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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

板橋年貨市集 500元抽機車:【曾佳俊╱新北報導】農曆春節腳步接近,各地年貨大街紛紛開鑼搶市,新北市府結合各區農漁會推出龍年旺旺年貨市集,五十三家攤商昨起在板橋非常熱區促銷九天,產品包括南北乾貨、當季蔬果與餅乾糖果等應有盡有,而新北市各大百貨公司的年貨大街也從今起陸續開張,推出各項折扣優惠吸金。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

長年菜 痛快呷 清脆不苦澀:俗稱「長年菜」的芥菜,在冬天盛產,但略帶苦澀味,資歷豐富的大廚許國富,將芥菜先汆燙、冰鎮再烹調,不但降低了苦味,還能保持漂亮色澤,做出風味清甜的好菜色。報導╱蘇曉音 攝影╱李芃葳

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

過年吃零食 先看營養標示:過年除了美味年菜之外,少不了的就是好吃的零嘴,例如豬肉乾、牛肉乾、花生等等,營養師張亞琳表示,若想吃零嘴,建議購買有營養標示的零食,且一天攝取零食的熱量應控制在600大卡內,同時要合併在每日總熱量裡計算。此外,也要注意營養標示中的鈉和脂肪含量,以免危害健康。若晚餐後仍嘴饞,建議吃水果即可,以免熱量過高。報導╱張雅淳、林明佳 攝影╱黃天佑

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

昨日《蘋果》被發現的錯與批評:國際新聞版:《喬治王子3個月大 教堂受洗》一文,報導中「1971年黛安娜王妃下葬前」,「1971年」更正為「1997年」。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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冷凍年菜 代工重複率高:【柯長錕╱台北報導】今年年菜評比發現,不少參賽品項,菜名不同甚至出貨廠商名稱也不一樣,但卻屬同一家代工廠製作,實屬同一道菜,尤以冷凍年菜狀況最為嚴重,不少業者以同樣品項,但更改品名和出貨商重複報名不同通路和平台。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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