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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

年後腸胃復工 喝水吃纖維素促蠕動:年假過後許多人出現便祕問題,家醫科醫師盧嘉雷表示,年節期間作息不正常,未按時排便加上纖維素攝取不足,使腸胃蠕動變慢;營養師陳冠蓉表示,年後正餐宜多吃蔬菜,煮飯時於宜添加燕麥等全榖類、飯後吃1顆水果如柑橘類等。此外,過年時常喝含糖飲料、酒、茶、咖啡等,或吃一再覆熱鹹度變高的年菜,水分攝取不足也易使身體脫水而便祕,應盡速恢復正常飲食,並每隔1~2小時喝1杯250c.c.的白開水,每天約可喝2000~3

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

直擊家事達人 過年零廚餘 食材處理法:過年期間清潔隊也會放年假休息,但這段時間卻是家家戶戶食材垃圾最多的時候,不清掉很容易發臭,該怎麼辦?家事達人楊賢英春節前就處理好部分食材,如辛香料處理至下鍋時的步驟後冷藏或冷凍,根莖類剩下的皮還能煮高湯,讓垃圾比平時還要少,不用煩惱丟垃圾,料理年菜或宴客時也更加快速。報導╱劉燕美 攝影╱張世平

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

熱血阿公 關懷獨居老人:【張勵德╱台北報導】今年86歲的吳流阿公,平時獨居在新北市新莊區,十多年前一次意外摔傷腿,拄著拐杖近1年,在弘道老人福利基金會志工幫忙及陪伴下才逐漸恢復健康。感念志工協助,十多年來他從受助者轉為幫助者,平常不但在醫院擔任志工,也到弘道幫助的其他獨居長輩家中探訪,把快樂帶給其他老人。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

高市飯店 年菜已8成滿:【石秀華、周昭平╱高雄報導】高市飯店年菜上菜,除夕席位強強滾,部分飯店訂位已達8成滿,連除夕當天自助餐及桌席採二輪制也被預訂一空,業者估計年菜宴席預訂本月中旬將達高峰,想在飯店吃團圓飯得提早預訂;另外,高雄餐旅大學研發38道蛇年意象年菜,10人份食材成本不到3千元,整套食譜可上網下載,讓民眾在家自己動手做。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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199元佛跳牆 狂賣50萬份:【戴安瑋、徐毓莉╱台北報導】景氣不佳,今年年菜以五百元以下的平價佛跳牆最夯。量販業者估計今年春節檔期可賣逾五十萬份(不含甕),業績較去年多一倍。業者表示,距離除夕還有五天,買氣將持續往上衝。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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