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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

新賽事登場 妮妮拼開胡:北德州女子高球賽【黎建忠╱綜合報導】LPGA(Ladies Professional Golf Association,女子職業高爾夫巡迴賽)北德州女子高球賽明晚開打,總獎金雖僅130萬美元(約3870萬台幣),仍吸引今年獎金榜前50名女將的49人參賽,包括仍在尋求今年首勝的我國好手曾雅妮。北德州女子高球賽是今年LPGA新增辦賽事,也是德州睽違20年,再有女子高球賽,主辦單位為了打響知名度,特地舉

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

一家4廚神 老媽當家:【蔡智銘╱台中報導】弘光科大餐旅管理系教授廖慶星一家有四個金牌廚師,除夕圍爐會擦出什麼「火花」?端出什麼樣的年夜飯?令人好奇。廖慶星笑說:「團圓飯當然是老媽作主,兒孫只能一旁打雜,等著品嘗道地客家年菜。」

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

【動新聞】外購年菜 防踩高脂地雷:【王璐華/台北報導】隨著各家媒體年菜評比出爐,不少民眾也開始準備預購,台北市立聯合醫院林森院區營養師金美琳今(2)日提醒,外購年菜雖然方便,但普遍油脂、鈉含量偏高,以及膳食纖維不足的問題,連續6天這樣吃下來,易使體重飆升,高血壓、高油脂與糖尿病等慢性病患者,更可能影響病情波動,建議選購參考營養標示,挑選油脂、鈉含量相對偏低,最好不含反式脂肪酸與飽和脂肪酸,更能減少對心血管的負擔。更有趣報導,請上吃

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

中部飯店常溫年菜大評比 乳豬拼盤皮脆入味 獲青睞:此次有11家飯店參加年菜評比,7大分類中,台中金典獲得佛跳牆與燉湯冠軍,而今年7月才開幕的福容月眉來勢洶洶,推出8道年菜參加評比,就獲得開胃菜、肉類、禽類等3類第1名,表現讓人耳目一新。報導╱羅惠鈴、劉育孜 攝影╱陳逸宏

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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吳季剛老媽 露一手私房菜:旅美服裝設計師Jason Wu(吳季剛)的爸爸吳昆民和哥哥吳季衡去年在京華城開了「良食究好」飲食店舖,愛煮也會煮的吳媽媽陳美雲被拱為「廚藝總監」,趁過年帶著媳婦董筱惠做年菜,水餃是婆媳倆都有的年菜記憶,而且餡料都獨特,吳媽媽說:「我包冬筍,是我母親的配方。」董筱惠則說:「我娘家會包銅板,吃到的可以領紅包,所以大家拚命吃。」

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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