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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

南部 江浙經典菜 慢火細(火靠):江浙經典年菜很注重火候掌控,無論雞湯、獅子頭、東坡肉等,都需要細火慢火靠或以小火慢慢燉煮,才能燒入味,盡管費工,好滋味卻讓人回味。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

新北送食譜 教最夯年菜:【李定宇╱新北報導】明天就是春節九天連假開始,為讓民眾吃得健康,同時享受家人一同做菜的樂趣,新北市府舉辦年菜投票活動,從民眾網路投票選出十一種最受歡迎的年菜,昨天召開記者會發表這份年菜食譜,已印製一萬本在市府及各區公所等地免費發送,讓民眾在家也能輕鬆準備美味年菜。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

量販年菜辦試吃 業績翻10倍:離除夕還有快1個月,但量販年菜因省時便宜,許多民眾平時便會買回去加菜,讓量販年菜一開賣就現買氣,奪下《蘋果》副刊年菜評比4大通路佛跳牆類冠軍的佳佳御品佛跳牆新春特別版,累積銷量已破3萬盒,家樂福更大規模舉辦試吃會,讓單日業績較平時翻10倍;愛買指出年菜套組最受青睞,銷量比去年同期暴增2倍;大潤發則發動低價攻勢,108元的好味佛跳牆,未過年就先賣出1萬5000組。報導╱黃韻文 攝影╱副刊攝影組 部

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

覆熱說明圖文並茂 出現滿分:此次評比從口感40分,價格25分、外觀20分、覆熱15分的標準評分,其中覆熱15分中,文字、圖片各佔10與5分,說明越詳細分數越高,像momo購物網的花好月圓喜上燒、台灣樂天的雪菜肉絲雞湯麵與去骨牛小排等,因圖片、文字說明仔細,皆拿下15分的滿分。在選出前3名之餘,評審在各品項也有共同遺珠推薦,像在肉類方面,三位老師皆認為Yahoo!奇摩超級商城的深坑老街古早厝人參豬腳,肉質口感甘美,中藥比例調配

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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3品牌氣炸鍋油炸鍋烤箱 大比拼!:最近熱賣的氣炸鍋,宣稱不用油炸即可讓食物出現油炸口感,還可逼油,比傳統油炸方式少80%油脂,讓許多人心動想搬回家,但是不是真的可兼具美味與健康呢?《蘋果日報》副刊邀請烹飪老師連愛卿、美食專家徐天麟與營養師謝宜芳擔任評審,以市售3品牌氣炸鍋飛利浦、歌林及arlink與油炸鍋、烤箱,進行冷凍薯條、鹽酥雞及四季豆烹調評比,結果全部由油炸鍋獲第一名,氣炸鍋美味難敵油炸鍋,但的確有逼油效果。報導╱謝君怡 攝

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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